ホクト株式会社
ブナシメジ、エリンギの栽培で全国首位。地盤の長野県を中心に全国で生産拠点展開。自前のきのこ新品種開発にも力を注ぐ。2005年4月、100％子会社のホクトメディカル(株)を設立。アガリクスの生産・販売（ドリンク）に進出。